DIETA DE LA FIBRA

jueves, 21 de agosto de 2008

La fibra favorece a suavizar diversos problemas de salud como la diarrea, estreñimiento, glucemia, hipertensión, colesterol, osteoporosis y ayuda en el tratamiento contra algunos tipos de cáncer. El papel que juega en nuestra alimentación diaria es fundamental, tanto en adultos como en niños.
Son muchos los beneficios de la fibra pero cabe destacar la mejora de algunos trastornos más comunes como son las hemorroides, el estreñimiento y la hipertensión arterial.

INDICACIONES

-La mejor época para seguir este plan alimenticio es el invierno.
-Masticar lentamente los alimentos para controlar la sensación de hambre.
-No tomar laxantes sin la autorización de su médico ya que pueden alterar el funcionamiento normal del intestino.
-Beber mucha agua.

DIETA

LUNES

Desayuno:

Café con leche descremada y edulcorante y 1 tostada de pan de centeno con 1 cucharada de queso blanco

Almuerzo:

Sopa casera de verduras ralladas, Budín de queso y brócoli
1 yogur con una cucharada de bastoncitos de salvado

Merienda:

Capuchino con edulcorante y 1 barrita de cereal integral

Cena:

Caldo con 1 cucharada de salvado y 1 porción de lenguado con guarnición de panaché de zapallitos, repollo, acelga y cauchas con 1 ensalada de naranjas y kiwi
1 cucharada de queso blanco batido con edulcorante y esencia de vainilla

MARTES:

Desayuno:

Té con leche descremada y edulcorante y 2 galletas de salvado con 1 cucharada de mermelada de naranja dietética

Almuerzo:

Sopa de tomate casera licuada con 1 cucharada de salvado y budín multicolor
½ pomelo con edulcorante

Merienda:

1 yogur descremado con 30 gr. de bastoncitos de salvado

Cena:

Sopa de verduras y ¼ de pollo a la parrilla sin piel acompañado con una ensalada de manzana verde rallada, zanahoria rallada y pomelo
1 gelatina dietética con frutas

MIÉRCOLES

Desayuno:

Mató cocido con leche y edulcorante y 2 galletas de arroz con 1 cucharada de ricotta descremada

Almuerzo:

Sopa casera de verduras y calabaza rellena

Merienda:

1 licuado de leche descremada con 3 orejones de duraznos cocidos con edulcorante

Cena:

Caldo con 1 cucharada de salvado, 1 lomito grille con ensalada
1 naranja

JUEVES

Desayuno:

Café con leche descremada con edulcorante y 1 tostada de salvado con 1 cucharada de mermelada de frutas dietética

Almuerzo:

Sopa de arvejas frescas licuadas y 1 taza de porotos con tomates y verduras cocidas
2 mitades de melocotón en almíbar dietético

Merienda:

1 potito de leche cultivada descremada

Cena:

Caldo con 1 cucharada de salado, salmón a la plancha con limón y ensalada de piña
1 yogur descremado de frutas

VIENRES

Desayuno:

Té con leche descremada con edulcorante y 2 galletas integrales con 1 cucharada de queso blanco

Almuerzo:

Sopa licuada de zapallo y ½ taza de arroz integral mezclado con una cazuela de verduras
1 bergamota

Merienda:

1 capuchino con edulcorante y 1 barrita de cereal integral

Cena:

Caldo con 1 cucharada de levadura de cerveza, 1 suprema de pollo empanada con huevo y salvado cocida al teflón y ensalada de espinacas crudas, coliflor, rabanitos, huevo duro y aceite
Piña

SÁBADO

Desayuno:

Mató cocido con leche descremada con edulcorante y 2 galletas de trigo inflado con 1 cucharada de mermelada dietética de ciruelas

Almuerzo:

Sopa de verduras en juliana e hinojos gratinados
Compota de manzanas y orejones sin azúcar

Merienda:

Té con limón y edulcorante y 1 porción de torta dietética

Cena:

Sopa de zanahorias y 1 rodaja de peceto al horno magro con ensalada
Mandarinas

DOMINGO

Desayuno:

Café con leche descremada con edulcorante y 1 tostada de pan integral con 1 cucharada de cottage

Almuerzo:

Sopa de verdura y pastel de carne y repollo
1 naranja

Merienda:

Té con leche descremada con edulcorante con 2 galletas de arroz con 1 cucharada de mermelada dietética de frambuesa

Cena:

Caldo con 1 cucharada de salvado de avena y 1 tomate relleno con camarones
Ensalada de frutas frescas con edulcorante

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